自己在家燒烤醃肉所需食材有姜、蒜、蔥花、鹽、味精、雞精、油,共分爲3個步驟,以下是醃肉的詳細操作: 操作/步驟 1、準備食材 準備一塊五花肉,把肉清洗乾淨,切成肉片。 2、醃製 姜去皮切絲,蒜、蔥花切碎,放鹽、味精、雞精、油。 3、冷藏 蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏2-3小時,拿出穿串,燒烤即可。