解決方法：1、首先將排骨從鍋裏取出來，將糊的部分排骨清除乾淨；2、將燉鍋清洗乾淨，再重新把處理後的排骨放在鍋裏燉；3、加入切成小塊的西紅柿，一小段蔥，再加入幾滴食用白醋；4、加入少量清水，再灑少許鹽，小火慢燉，糊味即可除去。
