醃製燒排骨的調料有哪些

原料：排骨。

配料：蒜、叉燒醬、蠔油、油、黑胡椒粉、白糖、大蒜。

步驟：

1、排骨斬長條，洗淨放開水鍋裏焯燙5分鐘；

2、撈出沖洗乾淨；

3、放入叉燒醬、蠔油、油、黑胡椒粉、白糖、大蒜；

4、攪拌均勻，醃製1小時以上；

5、烤盤鋪上錫紙，排入醃好的排骨，剩餘的醬汁倒在排骨上；

6、蓋上一層錫紙，烤箱預熱250度烤15分鐘；

7、拿掉錫紙，烤箱調至200度，再烤10分鐘即可。