小餅如嚼月中有酥和飴不是月餅，雖然“小餅如嚼月，中有酥與飴”一句經常被作爲介紹月餅的詩句，按時間上看宋代《吳氏中饋錄》中甜食一塊也無月餅記錄的，詩句中只是說形狀如月說明它圓，用油糖說明甜餡而已，並不能推證是中秋十五所食的月餅。原句本出自蘇軾的《留別廉守》：“編萑以苴豬，瑾塗以塗之。小餅如嚼月，中有酥與飴。懸知合浦人，長誦東坡詩。好在真一酒，爲我醉宗資。”
