維生素C對人體具有重要作用，它的主要來源是水果和蔬菜。但是維生素C片卻不能代替水果和蔬菜。
維生素C片不能代替水果和蔬菜的原因：
1、蔬菜和水果有維生素C和維生素P兩種維生素，以組合狀態存在的。在人體中維生素P能協助維生素C發揮作用，而人工合成的維生素C系純藥物製劑效果遠不如有維生素P協助的天然維生素C。
2、維生素C的藥片用量較大，長期服用可導致體內草酸的含量增加，成爲腎結石潛在威脅，而水果和蔬菜中的維生素C並不會使尿中草酸過高。
3、水果和蔬菜中還有其他如維生素A、纖維質、礦物質等對人體有益元素，比維生素C片的營養價值高。
