1、韭菜洗淨切碎，放入盆中，打入兩個雞蛋，放入適量的花椒面；2、加入適量的鹽；3、再放入適量的麪粉；4、將盆中的材料攪拌均勻；5、鍋中放入足夠的油，燒到七八分熱；6、然後用小勺將韭菜丸子下入油鍋中，炸至漂浮，用漏勺撈出即完成。
