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草魚切片怎麼切無骨
分類:
經驗
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先將草魚的頭部從與身體連接處切下,然後將草魚的背部用刀
切開
,使整條草魚分成兩半;然後把魚脊骨切下,用刀斜着緊貼魚肋骨刺將刺切下;最後用刀切魚片時要緩慢下刀,遇到小叉刺再用鑷子或者牙籤取出小刺即可。
標籤:
切無骨
草魚
切片
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