西式糕點簡稱西點，西點是從外國傳入我國的糕點的統稱。西點種類繁多，樣式多樣。西點具有西方民族風格和特色。其中，蛋糕是最具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。西點還包括乾點、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力製品等。西點工藝性強，工藝精工細作，每一個產品都是一種藝術品。不僅美味可口，還具有藝術欣賞價值。
