黃金南瓜慕斯牛奶：
原料：淡奶油、吉利丁、南瓜泥、朗姆酒、打發淡奶油。
製作過程：
1、牛奶與淡奶油放入雙層盆中隔水加熱，加入泡軟的吉利丁攪拌至膠體融化。
2、加入蒸熟的南瓜泥混合拌勻。
3、用粉碎機將漿料完全粉碎至細膩狀態。
4、過濾出沒有沒碎完的顆粒，使漿料完全呈現細膩的狀態。
5、漿料冷卻至30°左右時，加入打發好的淡奶油拌勻。
6、最後再加入朗姆酒拌勻。
7、將奧利奧餅底放入水滴形模具底部，用勺子壓平整。
8、漿料擠入模具中至全滿，將表面抹平後送入冷凍櫃中冷凍使其成型。
9、將凝固好的慕斯從冷櫃中取出，略微解凍後放在脫模器表面，慢慢晃動往下壓，取出成型的慕斯。
10、在慕斯表面裝飾上棉花糖和可愛的餅乾，點綴上薄荷葉即可。
