小龍蝦怎麼去腮

1、拿住小龍蝦的鉗子，注意一下，可以帶手套，防止被劃傷。

2、一手捉住龍蝦的鉗子，一手放在龍蝦頭的腮部，用力剝開。

3、打開腮部，用手拔開，繼續撥開，直到整個剝除頭部。

4、然後清洗一下剝完頭部的龍蝦，把腮部用清水多清洗幾遍。

5、找到蝦尾的中間片鱗，用力扯出來蝦線。

6、用剪刀從蝦線位置開口，剪完蝦尾。

7、再用刷子刷乾淨龍蝦。