第一、 去超市購買幾隻陽澄湖大閘蟹,帶回家中將其清洗乾淨,如圖所示。 第二、 在蒸鍋下面加入幾片生薑,倒入適量的黃酒,如圖所示。 第三、 將陽澄湖大閘蟹放入蒸鍋蒸制二十分鐘,如圖所示。 第四、 根據自己的口味調製一碗醬汁,如圖所示。 第五、 二十分鐘過後,起鍋將螃蟹取出裝盤即可食用,如圖所示。