材料：肉餡、醬油、鹽、蔥、姜。做法：把蔥姜切末，可以按照自己的口味適量的放；把切好的蔥薑末放入肉餡，倒入醬油、少許鹽；然後拿調肉器使勁地攪拌，把肉餡調勻；找個盤子鋪上麪粉，用勺子擠出丸子；燒上一鍋水，把丸子放入水中煮熟即可。
