我們的豆腐其實是有很多中吃法的，下面我來教大家制作豆腐丸子的製作方法，色香味俱全，趕緊來試試吧！首先，我們準備一大塊豆腐，用手抓碎，把胡蘿蔔剁成碎，喜歡香菜的可以剁點香菜碎。然後，在豆腐碎中放入胡蘿蔔碎、香菜碎、鹽、雞精、十三香、兩個雞蛋、一勺麪粉、少量水，揉成糊狀。最後，五層油溫的時候，擠成丸子下鍋炸，全程中小火慢炸，炸制外表金黃酥脆即可。
