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四川臘豆腐乾子的製作方法怎樣的
分類:
經驗
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1、把豬殺好切成條摸上鹽,放入缸裏淹一週。
2、把肉拿出來放在烤房裏煙燻,
豆腐
要切成方型長寬10釐米。
3、放入淹肉的水缸裏,淹肉過後
有水
沉積在缸裏,用
水泡
豆腐一晚。
4、放烤房煙燻,即成。
標籤:
豆腐乾
四川
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