配料∶陳醋,白糖,料酒,香蔥,蒜
步驟∶
1、把梅花肉切塊,待用;
2、把生抽,蠔油,蘋果汁,陳醋,糖,料酒,切碎的洋蔥丁,蒜蓉倒在一個大碗裏攪勻,留作拌醬;
3、把切好的肉放入拌醬中,用手用力將肉與醬抓勻,醃40分鐘;
4、平底鍋倒油燒熱,保持中火,把醃好的肉放進去慢慢煎;
5、當看到肉的邊緣呈現焦黃色時即可出鍋。
配料∶陳醋,白糖,料酒,香蔥,蒜
步驟∶
1、把梅花肉切塊,待用;
2、把生抽,蠔油,蘋果汁,陳醋,糖,料酒,切碎的洋蔥丁,蒜蓉倒在一個大碗裏攪勻,留作拌醬;
3、把切好的肉放入拌醬中,用手用力將肉與醬抓勻,醃40分鐘;
4、平底鍋倒油燒熱,保持中火,把醃好的肉放進去慢慢煎;
5、當看到肉的邊緣呈現焦黃色時即可出鍋。