兔子肉做法:
食材:兔肉、蔥、姜、蟹味菇、白玉菇、精鹽、紹酒、味精
做法:
1、將兔肉洗淨切成小塊焯水備用;
2、蔥、薑切片,蟹味菇、白玉菇去根洗淨;
3、將準備好的兔塊放入砂鍋內,加入適用量清水,放至旺火上燒沸,撇去浮沫,轉用文火燉煮;
4、加入蔥段、薑片、精鹽、紹酒,燉60分鐘,放入蟹味菇、白玉菇燉30分鐘,放入鹽、味精調味即可。
豬肉做法:
兔子肉做法:
食材:兔肉、蔥、姜、蟹味菇、白玉菇、精鹽、紹酒、味精
做法:
1、將兔肉洗淨切成小塊焯水備用;
2、蔥、薑切片,蟹味菇、白玉菇去根洗淨;
3、將準備好的兔塊放入砂鍋內,加入適用量清水,放至旺火上燒沸,撇去浮沫,轉用文火燉煮;
4、加入蔥段、薑片、精鹽、紹酒,燉60分鐘,放入蟹味菇、白玉菇燉30分鐘,放入鹽、味精調味即可。
豬肉做法: