白灼厄瓜多爾蝦怎麼做

用料：適量厄瓜多爾蝦、水、生抽。

步驟：

1、適量厄瓜多爾蝦去蝦線；

2、鍋里加適量水，燒開，放入厄瓜多爾蝦煮兩分半到三分鐘左右；

3、起鍋並裝盤；

4、碟子裏倒入適量生抽，即可食用。

優點：蝦腦含有氨基酸、腦磷脂，蝦肉含有大量蛋白質，蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等能幫助人體補充多種營養成分。