白切羊肉蘸料做法如下：1、備齊食材蒜20克，小米椒15克，醬油20克，食用油10克；2、.將蒜剝皮，剁成蒜蓉；3、小米椒洗淨，切碎；4、下油熱鍋，用小火將蒜蓉和辣椒炒出香味；5、然後倒入醬油，轉中火將醬油煮開；6、煮開後，將其裝入容器中即可。
