包羊角糉的步驟：1、兩片正面朝上糉葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。捏住兩頭，環成一個圓錐形，第一個角形成(正面在裏，反面在外)。2、左手捏緊四片葉子的交接處。先放少許糯米。3、再放豆餡和豆子、紅棗等，最後蓋上糯米，用勺子壓實。4、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀，右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。5、上片的葉子要蓋緊。把上面多餘的葉子往下折。
