兩片糉葉怎麼包糉子

兩片糉葉怎麼包糉子

取兩片糉葉十字交叉,形成一個窩狀→將糯米填入其中→再取兩片糉葉分別加入左右兩邊,完全把糯米包裹住→再取一片糉葉,將頂部蓋住→之後將兩邊的糉葉,分別向中心折→再將另外兩邊的葉尖向內折,用手捏住將整個塔糉翻過來→用線繩將糉子對角纏好。

糉子,由糉葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食糉的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。