魟魚怎麼吃好吃

推薦一種好吃的做法，具體做法如下：

主料：魟魚1條；

配料：紅辣椒、尖椒、洋蔥、蒜頭、老薑、西紅柿、酸菜、蔥；

調料：鹽、蠔油、胡椒粉、生粉、麻油、料酒；

做法：

1、將魔鬼魚切塊，混合生粉、料酒、胡椒粉醃製一小時；

2、將配料切好備用；

3、熱油鍋，放入魔鬼魚過油撈出；

4、倒出少許油，再放入除西紅柿以外的配料爆香，再放一點蠔油；

5、然後放入魔鬼魚翻炒，加入西紅柿，再加入一碗熱水燜十分鐘；