吃粥配菜有：
1、自制的小鹹菜。比如，醃的或醬制的小黃瓜條兒，榨菜絲，小辣椒，辣白菜，醬蘿蔔，蒜茄子。
2、一些涼拌小菜。比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生米，涼拌海帶絲，涼拌幹豆腐絲。
3、鹹鴨蛋。
適合早上吃的粥：
1、薏米粥，薏米有很好的去溼的作用，早上起來的時候，有時會賴牀不想起，那很可能是身上有溼氣，這時可以適當吃點薏米粥。
2、桂圓紫米粥，這款粥可以補血補氣，也很適合放在早餐吃。
3、紅棗小米粥，紅棗小米粥湯可算五穀類的，經常吃可以潤腸。不管是對小孩還是對老人都挺好的，當早餐吃再合適不過。
喝對胃特別好，尤其是小米粥養胃，適合上學的小孩子和腸胃不好的中老年人吃。如果覺得單獨吃粥太單調沒味道的話，大家完全可以根據自己的喜好添加食物和菜品。不過建議大家吃的素一點，不要太油膩，否則就偏離喝粥的本意了。
