豆製品:豆泡、凍豆腐。蔬菜類:菜,菠菜、土豆、蓮藕、冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍、菜心、茼蒿,小白菜,大白菜。肉類:羊肉卷、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌。海鮮配菜:鮁魚片、牡蠣、魷魚片。酚類:寬粉、細粉、醋粉、粉絲。做法:準備涮火鍋的食材。準備美味的調味料。開始涮火鍋吃。