和麪好的蔬菜汁有：1、胡蘿蔔汁：胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素等多種營養物質，具有明目、美容等多種功效；2、西紅柿汁：西紅柿中含豐富的維生素C，可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退；3、茄子汁：具有清熱止血，消腫止痛的功效；4、冬瓜汁：具有清熱毒，利小便，止渴除煩，祛溼解暑，解魚毒的功效；5、紫甘藍汁：營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。
