甘蔗保存時間長的方法有：1.用冷庫貯藏，首先按照大小品質分級好，再將七八根甘蔗捆成一捆,放入冷庫即可。冷庫貯藏最適宜的溫度爲9°C,溼度控制在80%-90%最好。2.冰箱保存，甘蔗糖分多,去皮後容易滋生細菌,放冰箱保存最好。3.避風保存，少量購入的甘蔗可以放在家裏避風的地方保存。另外保存甘蔗時要將甘蔗表面的水擦乾，保存的過程中也不要在甘蔗表面灑水，避免細菌繁殖，引起變質。甘蔗是大家都經常見到的一種禾木水果，味道甜，很美味。
