紅豆糯米糕怎麼做

紅豆糯米糕怎麼做共有4步。準備食材：紅豆50克、糯米粉100克、粘米粉50克、白糖20克、葡萄乾一把、溫水115克。以下是紅豆糯米糕怎麼做的具體操作步驟：

操作/步驟

1、煮熟放涼

提前把紅豆泡10個小時，將紅豆放電飯煲裏，煮飯模式煮熟，煮熟放涼。

2、揉成麪糰

將糯米粉、沾米粉、紅豆、白糖、葡萄乾都放入盆中，加入115g溫水揉成麪糰。

3、攪拌均勻

用筷子將麪粉和水拌勻後再用手揉成麪糰，再揉成均勻的長條。

4、製作完成

切成相同大小的劑子，放入蒸籠，蒸鍋水開後，放上蒸籠蒸20分鐘左右。關火後燜兩分鐘即可。