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胡椒油有哪些製作要點
分類:
經驗
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將曬乾的黑胡椒用粉碎機粉碎,過 4 0 目篩網。把胡椒粗粉加入到蒸餾鍋中,進行
水蒸
氣蒸餾,直到油水分離器上方1C 油管中的油層不再顯示明顯增加時,蒸餾即告終止。其出品率爲1 . 5 % 左右。
標籤:
油有
胡椒
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