木瓜做雪耳燉豬骨最好吃,具體做法如下:
1、豬脊骨洗淨、斬件,飛去血水。
2、木瓜去皮和籽,洗淨,切角形。
4、把飛過水的豬脊骨、木瓜、紅棗、生薑片一齊放入開水鍋內。武火煮沸後,撇去浮沫。
5、改用文火煲2、3個小時,放入雪耳、猴頭菇再煲1小時,調鹽食用。
木瓜做雪耳燉豬骨最好吃,具體做法如下:
1、豬脊骨洗淨、斬件,飛去血水。
2、木瓜去皮和籽,洗淨,切角形。
4、把飛過水的豬脊骨、木瓜、紅棗、生薑片一齊放入開水鍋內。武火煮沸後,撇去浮沫。
5、改用文火煲2、3個小時,放入雪耳、猴頭菇再煲1小時,調鹽食用。