1、首先在盆中放入麪粉和乾酵母，牛奶，發好後加入適量白糖和鹼，揉勻。2、揪劑子，大概雞蛋大小，把劑子揉到光滑均勻，搓成條，交疊，注意順序。3、準備好劑子和大棗，將劑子一分爲二，分別捲起來，背靠背放好，然後用筷子夾對角，把大棗放在中間。4、把劑子搓成條，反方向轉好，然後用筷子從中間夾一下。5、用刀把各個花瓣切開，在中間放上切好的大棗就可以上鍋蒸了。
