泰國小菠蘿削皮工具：水果刀，菠蘿，鹽巴適量。具體方法步驟如下：首先切忌去除菠蘿葉，用水果刀將菠蘿表皮由上而下切削，刀口勿切太深，1釐米長即可；將菠蘿切削至只留菠蘿眼後繼續削皮；將所有表皮削掉後削去菠蘿葉處表皮；取水果刀以傾斜45度左右的菠蘿眼輕輕將其剔除；將菠蘿葉切除，再將菠蘿切爲幾等份後切爲丁狀；最後放入鹽水中浸泡，可抑制菠蘿酶對口腔粘膜與嘴脣的刺激，同時使菠蘿味道更加香甜；完成上述步驟使用即可。
