家裏沒有菠蘿刀削菠蘿的方法是：首先切掉菠蘿的底端使其能豎立在砧板上，然後大面積地從頂部到底部按垂直方向切掉果皮（切掉的果皮要有一定的厚度，以便儘可能地帶走菠蘿刺），最後用尖角水果刀一個一個地挖掉殘留在果肉內的菠蘿刺即可。
菠蘿（學名：Ananascomosus）是熱帶水果之一，福建和臺灣地區稱之爲旺梨或者旺來（ông-lâi），新馬一帶稱爲黃梨，大陸及香港稱作菠蘿，一共有70多個品種，是嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國，目前已經流傳到整個熱帶地區。
