如果是沒有削皮的菠蘿，可以直接放在陰涼處常溫保存，切記不要放在冰箱裏，也不能放在袋子裏捂着，這樣會使菠蘿無法散發熱量，從而導致黴變。如果存放得好，保存20多天不成問題。菠蘿（學名：Ananascomosus(Linn.)Merr.），莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。
