方法一:1、放油,煎一個雞蛋,放一點生抽,蔥末,煸炒一會,加入開水;2、燒開後。放麪條,開鍋後小火,逐步放入西紅柿塊、蔬菜葉、紫菜末;3、面熟後關火,淋香油即可。方法二:1、直接燒開水,放入麪條,開鍋後小火,逐步放入西紅柿塊、蔬菜葉、紫菜末,加生抽;2、面熟後關火,淋香油即可。