小年被視爲過年的開端，隆重程度跟春節相似，北方人在小年這一天，飯桌上一定會出現主食一餃子。有些人會以爲這是對小年節日敬重的表現之一，事實上，這還和我國民間信仰的竈神有着分不開的關係。民間講究吃餃子，取意"送行餃子迎風面”，吃餃子就是爲了給上天述職的竈王爺送行，上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有”好吃不過餃子”的俗語。每逢佳節，餃子更成爲一種應時不可缺少的美食。
