蘑菇肉片湯怎麼做好吃

做蘑菇肉片湯需準備食材：瘦肉、蘑菇、紅薯粉、鹽、小蔥、豬油、老薑、料酒。一共4步，以下是做蘑菇肉片湯的詳細操作：

操作/步驟

1、蘑菇洗淨切片

蘑菇洗淨，切片。老薑、小蔥切粒。

2、瘦肉洗淨切片

瘦肉洗淨切片，加料酒、紅薯粉、鹽，再加適量水和勻。

3、放入蘑菇、姜粒

鍋裏摻水，放入蘑菇，水開放入姜粒。

4、下肉片，放蔥花香油

用筷子將肉片一片一片夾入鍋內，全部放完後，再煮5分鐘放蔥花、香油即可。