打開的雞蛋清能放多久

打開的雞蛋清在25度以上最多隻能放兩天，25度以下的話可以放3~4天。

雞蛋清也被稱爲“蛋白”或“蛋清”，是雞蛋裏圍繞蛋黃的透明液體部分。蛋清起初是單細胞卵子細胞質，其目的是給發育中的胚胎提供營養。