一、準備材料:糯米粉500克,各種水果(選自己喜歡的即可),藕粉一包,砂糖適量。二、操作方法:1、糯米粉加適量熱水揉成柔軟麪糰,搓成均勻的小圓子。2、各種水果洗淨去蒂去皮切小丁。3、藕粉用涼水調開成藕粉水備用。4、鍋中放水煮開,放入小圓子煮至浮起後加入適量砂糖化開。5、讓鍋中水保持滾開狀態,把藕粉水呈細線型倒入鍋中,邊倒邊攪拌,至全部倒完,推勻關火。6、稍稍放涼後裝入碗中,撒上各色水果丁拌勻即可食用。