1、蝦皮剁碎。
2、韭菜洗淨,切碎。
3、雞蛋炒成小顆粒。
4、把韭菜末,雞蛋末和切碎的蝦米,還有生薑末,五香粉,鹽,香油放入大碗內。
5、攪拌均勻做成餡料備用。
6、取一片餃子皮,加適量餡放在餃子皮中,手指粘水,在餃子周圍抹上水。
7、捏出自己想要的形狀,邊角捏牢即可。
1、蝦皮剁碎。
2、韭菜洗淨,切碎。
3、雞蛋炒成小顆粒。
4、把韭菜末,雞蛋末和切碎的蝦米,還有生薑末,五香粉,鹽,香油放入大碗內。
5、攪拌均勻做成餡料備用。
6、取一片餃子皮,加適量餡放在餃子皮中,手指粘水,在餃子周圍抹上水。
7、捏出自己想要的形狀,邊角捏牢即可。