1、分情況。2、通常情況下，排骨放入鍋中蒸二十分鐘左右就能熟了，如果是一些體積比較大的排骨的話，那就要適當的將蒸它的時間延長一點，但也不要超過三十分鐘，因爲加熱時間過長會讓排骨上的肉變得又老又柴，口感很差。3、但若是我們要製作的是粉蒸排骨的話，那就要將蒸排骨的時間延長到四十分鐘以上，因爲好的粉蒸排骨要口感軟爛、入口即化。
