胡蘿蔔肉質根富含蔗糖、葡萄糖、澱粉、胡蘿蔔素及鉀、鈣、磷等，胡蘿蔔具有一定的降壓、強心、抗炎、抗過敏和增強視力的作用。蘋果的果實富含礦物質和維生素，爲人們最常食用的一種水果。蘋果膳食纖維含量豐富，也含有大量的果膠，對於調整腸道菌羣有很大的幫助，經常吃可使皮膚更水潤。兩者含的熱量都不高，如果是想減肥食用兩者都可以，最好配合食用，效果更佳！
