1、種瓜應選擇個頭肥壯、重量500g左右、表皮光滑潤薄、臘質多、微黃色、茸毛不明顯、芽眼微微突起、無傷疤破損、充分成熟的瓜。
2、不同長勢的種株，種瓜成熟期也長短不一，一般在75天左右。當種瓜長度在80-100釐米，瓜條顏色變爲黃白色時即可採收，採收時要帶上5釐米長的瓜柄。採收後，把種瓜放置在通風陰涼處自然風乾，讓其種子慢慢完成後熟過程。
3、種瓜選好之後，將種瓜於11月下旬放在5℃-7℃的室內保存，具體方法是用籮筐裝沙儲藏，即用籮筐裝一層沙，放一層瓜，不留空隙，籮筐頂端覆蓋10cm~15cm的沙即可。
