步驟1準備食材:佛手瓜2個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺。步驟2佛手瓜洗淨對半切開,去核,切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中倒適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入佛手瓜炒至斷生。步驟6調入鹽1勺、雞精1勺炒勻,即可出鍋。