醬醃佛手瓜做法：1、十勺白糖，二個辣椒幹，醋和糖的比例爲1比10，醃十分鐘後加一點鹽。2、倒掉醃出來的水、把佛手瓜放到涼開水浸洗下，把水倒掉瀝乾佛手瓜。3、加醃料，把佛手瓜切好小段。，水倒掉瀝乾佛手瓜。4、一勺米醋，放適量鹽抓摸一下，倒掉醃出來的水。5、把佛手瓜放到涼開水浸洗下。6、把佛手瓜切好小段。7、放適量鹽。
