薯條煮熟了還能炸嗎

可以的，土豆洗淨去皮切成條，放清水裏洗去澱粉；鍋燒開水，把土豆條放鍋裏焯水一分鐘，不要把土豆煮爛了；再撈起瀝乾水份，調入適量的鹽抓拌均勻，鍋燒熱放油，油溫8成熱，放入土豆炸至金黃即可。