可以,只要煮熟的生蠔放冰箱冷藏,第二天吃前加熱即可。
清蒸生蠔的做法:
主料:生蠔500克;
輔料:油適量,小香蔥兩根,蒸魚豉油兩勺,蒜蓉兩大勺,剁辣椒一大勺;
步驟:
1、準備生蠔,把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。
2、把小香蔥和蒜蓉剁碎,準備好蒜蓉剁辣椒;
3、鍋置火上加入色拉油,油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香;
4、.然後加入適量的蒸魚豉油,加入少量的料酒;
5、然後盛出放小碗中待用;
6、這時把清洗乾淨的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可;
7、然後把每個生蠔的殼打開,逐個澆上料汁,撒上極少量的蒜蓉剁辣椒,即可開吃。