相關薯條的精選知識

薯條炸4-6分鐘。炸至土豆條浮上油麪即可。在切土豆的時候，要將土豆切成八釐米左右，不要切太粗或者太細。需要注意的是，油溫加熱至八成熱後再將土豆放入油鍋中。炸土豆條的時候，不要一次性放入鍋中，要少量多次放入，並且要用...

起酥油，學名白油。起酥油是食品工業的專用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕點的配料、表面噴塗或脫模等用途。它是可以用來酥化或軟化烘培食品、使蛋白質及碳水化合物在加工過程中不致成爲堅硬而又連成塊狀，並...

薯條發明的時間大約在公元1680年，發明地是比利時境內的Meuse河流域，那時還沒有比利時這個國家，不過按照地理位置屬於比利時境內。因爲冬天當時的窮人釣不到魚，就把馬鈴薯削成魚狀油炸，來畫餅充飢，後來形狀又演變成了細長條...

麥當勞薯條不是任何牌子生產的食品，是麥當勞自己製作的小吃。麥當勞是全球大型跨國連鎖餐廳，1955年創立於美國芝加哥，在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包，以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。麥...

1、先把土豆洗淨，去皮，切條。2、將炒鍋裏倒上油，在油還是冷的的時候，放入切好的土豆條3、開火，用中火將土豆條炸至微黃後撈出，隨即關火。用筷子把粘連在一起的土豆條撥開，撒上適量的鹽，放涼。4、放涼後再次開火，把油加熱至六成...

原料：土豆、食用油、鹽。步驟：把土豆在水裏邊洗乾淨；用廚房削皮的刀削去土豆皮；把削好的土豆切成長方體；準備一鍋水，在水燒開之後把切好的土豆放進去煮，直到煮熟爲止；煮好之後，撈出來，放在碗裏，把水弄乾。可以使用廚房的脫水紙給...

炸薯條用的是土豆，土豆學名馬鈴薯，所以叫做炸薯條。做法：1、將土豆切成均勻條狀；2、取煮鍋，放入清水煮開後，放入切好的土豆條，煮2分鐘；3、煮好的土豆條過冷水後，晾乾水分；4、裝入食品袋裏，入冰箱冷凍室冷凍；5、拿出冷凍好後的土豆...

原料：土豆3到5個。椒鹽適量，番茄醬適量。步驟：1、將土豆洗淨去皮，再切成厚度一致的片狀，再切成條狀。2、將土豆條放入鹽水中浸泡兩到三分鐘。適量清水燒開，放入土豆條煮三分鐘左右。3、撈出瀝去水份，晾涼瀝乾水分。4、放入冰...

準備食材：土豆2個、油適量、鹽少許、番茄醬適量。1、將兩個土豆削皮，切成條狀；2、將土豆條放入清水中，去除多餘澱粉；3、瀝乾水份，均勻撒上少許鹽；4、在盤子上塗薄薄一層油，以免沾鍋；6、將土豆均勻擺在盤子上，放入微波爐，高火五分...

自己做薯條要放冷凍，因爲冷凍之後薯條的結構會因爲冷凍發生變化，炸出來的薯條中間纔會有半空的感覺，還有一個原因就是經過冷凍之後的薯條炸好後，會因爲炸制過後其中水分含量更少會變得更脆更不易變軟。薯條具體做法如下：1...

1、薯條可以透氣，一般不會在微波爐裏爆炸；2、薯條一般來說是全熟的，一般不存在由於時間短，不能將細菌全殺死的情況；3、薯條在微波爐里加熱不需要放油，故一般不會產生高溫油飛濺導致火災，引起爐內起火的情況；4、薯條在微波爐裏...

薯條是一種非常好吃的油炸零食，無論是沾着椒鹽還是番茄醬吃，都別有一番風味，而且做法也比較簡單，所以很多人會從超市裏面買回薯條自己炸着吃。從冰箱裏面取出結冰的薯條，是不需要解凍，可以直接炸的。首先我們先在鍋裏面倒入...

不需要使用設備，因爲使用的是冰凍的薯條，使用時拿出來炸即可。冰凍時薯條的水分結冰，在油炸時水分揮發，可以變的蓬鬆。主料：土豆適量。輔料：植物油、鹽、番茄醬均適量。把頭都洗乾淨，削皮。把土豆切成長條，可以稍微細一些。把...

日常生活中，有許多人喜歡自己在家炸薯條，但是好多人卻表示自己炸的薯條剛開始還比較酥脆，但是一放就容易軟，怎麼才能使薯條重新變脆呢？薯條之所以變軟，是因爲薯條暴露在空氣當中，流失了它的水分，所以纔會軟。想讓它重新變脆，方...

用料：土豆2個、玉米澱粉10克、油750克、番茄醬2勺、鹽1克。1、土豆切條，水中放鹽，水開下土豆，煮2分鐘。2、撈起用廚房紙吸乾水分，倒入玉米澱粉。3、油溫5-6成熱下薯條，炸到微微發黃撈起。4、油溫升高到微微要開的時候，將薯條...

速凍薯條要炸6分鐘。肯德基、麥當勞的標準是炸6分鐘爲宜，因爲冷凍過後的薯條裏面的水分結冰，薯條的結構會因此變得有中間半空的感覺，不會變潮，在油炸過程中不會散落掉，不會粘連在一起而且容易熟，炸制過後其中水分含量更少會...

1、把馬鈴薯去皮，洗淨切長條，寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鐘。2、把馬鈴薯從鹽水裏面撈出，然後放入開水裏面煮3分鐘。3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝乾水分，平鋪冷卻。4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱裏面速凍。...

1、首先取一塊紅色黏土壓成扁圓，再用安全剪刀把四個圓邊剪掉留下正方形，照上面的方法再做一個正方形出來，並將兩個正方形的一邊剪出一個缺口,並把它們的一邊粘在一起；2、然後藉助工具揉一些黃色的長塊黏土，再根據形狀粘在...

大掌櫃甘梅薯條的做法：土豆去皮切成細條狀，放鹽水裏泡1小時，中途要換水，這樣炸出來的薯條纔不會發黑，鍋裏油燒熱放入瀝乾水分的薯條炸制金黃即可出鍋了，撒上臺灣優質甘梅粉就完成了。十年前，大掌櫃美食靠臺灣正宗美食甘梅薯...

1、切好上薯條要泡水，去掉表面的澱粉，纔不會使薯條變軟。2、炸薯條前要掛糊，加入少許麪粉，混合均勻，亦可以用澱粉，這樣纔會使炸出來的薯條外酥裏嫩。個人感覺還是用麪粉比較好一些，但是需要注意的是麪粉不能放太多，否則薯條會...

薯條是一種以馬鈴薯爲原料，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。在1680年的時候，比利時人開始製作薯條。在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，從而變得流...

大家很多人都知道薯條的英文是“Chips”，美國人稱之爲“FrenchFries”，其實它真正的來源地是比利時。早在1680年的時候，比利時人就開始製作這種薯條了。在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美...

1、將土豆削皮，泡水後切條狀，將土豆條泡水防止氧化。2、鍋中坐水，水開後放入土豆條焯兩分鐘，撈出過涼水。3、瀝乾水分後放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏。4、鍋中倒油，放入土豆條炸至淺金黃，復炸，炸至表面金黃撈出裝盤，配上番茄醬。...

超市買的冷凍薯條烤箱烤35-45分鐘。上下火220度，烤10分鐘左右，然後翻面一次烤10分鐘，最後再放進烤箱烤15分鐘左右即可。薯條是一種以馬鈴薯爲原料，切成條狀後油炸而成的食品，源起於比利時。作爲最常見的快餐食品之一，其流行...

將土豆削皮並切條。沖水洗淨後，在水中浸泡5到10分鐘；取鍋將水煮沸，將已切好的土豆條下鍋進行水煮；將煮熟的土豆條瀝乾並令其自然冷卻，切忌將土豆條過分水煮，否則將影響口感；將冷卻後的土豆條放入冰箱冷凍層冷凍硬；取出土豆條，...