根據我國中醫子午流注理論，在一天的17點到19點吃最好，因爲此時辰是人體腎臟開合時間，這個時間用枸杞，對人體腎臟、肝臟的補益時很高的。枸杞子，爲茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋後，再暴曬至外皮乾硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。枸杞子具有多種保健功效，是衛生部批准的藥食兩用食物，適量食用有益健康。
