早晚各吃一點最好，不能吃多，會拉肚子和上火。1、每天都可以吃，要堅持常吃：《神農本草經》：核桃久服輕身益氣、延年益壽。美國飲食協會：每週最好吃兩三次核桃，2、每天早晚各吃5~6枚核桃，大有裨益，既健身體，又能抗衰老。往往比吃補藥還好。關於核桃仁的食用量，一般認爲每天吃5～6個核桃，約20～30剋核桃仁爲宜；3、核桃生食營養損失最少；4、另外，核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
