核桃有健胃、補血、潤肺、養神、延年益壽等功效，可廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。核桃含有多種脂質、蛋白質和微量元素，具有護髮養顏、益智健身的多重作用，平時可以多吃一些。核桃是高蛋白的食物，可以補腦，多食用這類堅果是有好處的。
