冰糖屬涼性，不利於姜發揮作用，選用紅糖是最好的效果。紅糖的功效：性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。姜糖水做法：1、將紅糖、無核金絲棗和薑片放入燉煮的容器中；2、注入適量清水；3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。
